始兴男女的服饰穿戴较为朴素，民国时期，城乡居民的穿衣布料，多属毛蓝布，湖北白，毛乌布，以及阴丹土林蓝布和自编自织的苎麻布（糙热布）。服装的色泽是老年尚黑，青少年浅蓝，女性兴士林蓝红花裤；衣式是男性对襟，女性大襟，男女裤均不开襟，但男性长褂多为大襟，一般人家仅于过年或作客时穿，富人家则常穿。民国初，女服袖大如身，衫长过膝，裤腿偏短。清代时，妇女衣饰多为宽衣大袖且于襟际袖口，裤脚等处镶大花边（俗称牙干）。

始兴人是客家人，客家女的围身裙和东头帕是一大特色。围身裙常取黑色，士林蓝色布，裙长约35厘米，上宽27厘米，下宽64厘米，似梯形状。中青年妇女围裙镶花边，上方“蓝头”（饰边）以装饰，裙带左右各一条，用棉线织成，末端有缨子。东头帕有单头帕，双头帕两种，单头帕长约50厘米，宽42厘米，用黑布和士林蓝布，有的加“蓝布”装饰；双头帕是单头帕的两倍。围身裙和东头帕既方便劳动，又朴素大方，至今在乡间还颇为盛行。

清代开始，始兴县内男士青少年有戴帽习惯，老年戴毡帽，礼帽，风帽，棉纱帽和帽冠有一圆球之夹层布帽，名曰小帽；民初流行状元帽，方青帽，屋栋帽，木鱼帽，青年结婚时及有钱人家和知识界则戴礼帽或鸭舌帽。

改革开放以后，随着城乡经济的发展，始兴人的服饰发生了巨大的变化，衣料，款式已和发达地区接近，穿西服革履和时髦裙子的人日益增多。